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    健康教育的内容有哪些【小学健康教育内容】

    时间:2019-03-15 03:48:18来源:启航范文网本文已影响

      随着社会生活水平和物质水平的提高,社会的迅速发展对我国中小学生身心健康产生了较大的冲击。因此,进行健康教育很重要。今天小编为大家整理了小学健康教育内容,希望能让大家有所收获。

      小学健康教育内容

      一.目标

      知道个人卫生习惯对健康的影响,初步掌握正确的个人卫生知识;了解保护眼睛和牙齿的知识;知道偏食、挑食对健康的影响,养成良好的饮水、饮食习惯;了解自己的身体,学会自我保护;学会加入同伴群体的技能,能够与人友好相处;了解道路交通和玩耍中的安全常识,掌握一些简单的紧急求助方法;了解环境卫生对个人健康的影响,初步树立维护环境卫生意识。

      二.基本内容

      (1)健康行为与生活方式:不随地吐痰,不乱丢果皮纸屑等垃圾;咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻;勤洗澡、勤换衣、勤洗头、勤剪指甲(包含头虱的预防);不共用毛巾和牙刷等洗漱用品(包含沙眼的预防);不随地大小便,饭前便后要洗手;正确的洗手方法;正确的身体坐、立、行姿势,预防脊柱弯曲异常;正确的读写姿势;正确做眼保健操;每天早晚刷牙,饭后漱口;正确的刷牙方法以及选择适宜的牙刷和牙膏;预防龋齿(认识龋齿的成因、注意口腔卫生、定期检查);适量饮水有益健康,每日适宜饮水量,提倡喝白开水;吃好早餐,一日三餐有规律;偏食、挑食对健康的影响;经常喝牛奶、食用豆类及豆制品有益生长发育和健康;经常开窗通气有利健康;文明如厕、自觉维护厕所卫生;知道蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等会传播疾病。

      (2)疾病预防:接种疫苗可以预防一些传染病。

      (3)心理健康:日常生活中的礼貌用语,与同学友好相处技能。

      (4)生长发育与青春期保健:生命孕育、成长基本知识,知道“我从哪里来”。

      三、切实上好健康教育课。

      1、学校教导处要严格执行课程计划,做到有教师、有教材、有教案、有课表、有考核,确保开课率达到100%,全面提高学生的健康知识知晓率和健康行为形成率。

      2、认真进行健康教育的学科渗透,要在各学科中有意识渗透健康教育知识,确保100%的学生健康教育。

      3、按照《学校健康教育评价方案》,认真做好健康教育评价工作,发现问题,及时整改,力争各项指标达标。

      4、积极组织健康教育任课教师认真学习钻研教材,制定好教学计划、坚持集体备课,进行教研活动,及时总结交流教学经验,努力提高课堂教学质量。

      四、开展多种形式的健康教育活动。

      1、学校大队部是健康教育宣传的主阵地,要充分利用红领巾广播站宣讲健康教育基础知识,利用红领巾板报办好健康教育专栏。

      2、利用校园电视网络开展专题卫生讲座,宣传卫生和健康知识。

      3、进行健康知识竞赛和健康实际操作能力竞赛。

      4、利用主题班队会对学生进行心理健康教育和健康行为习惯教育。

      健康教育是学校创卫工作的重点,学校要高度重视,对健康教育工作中的文件、材料、照片等及时进行收集、整理、归档,确保健康教育档案的完整与准确。

      小学生健康教育知识

      一、不要喝生水

      (一)什么是生水

      生水就是没有经过消毒处理的水,比如河水、雨水、家里的自来水等。生水里含有很多的杂质和微生物,如细菌、病毒、寄生虫卵等有害物质。喝了这些生水,就会对我们的身体造成危害。

      (二)喝生水对身体的危害

      人喝了生水之后,就会有很多病菌、病毒、寄生虫卵进入到肚子里。有的人喝了生水没有马上生病,可能是病菌的毒力比较弱,人身体内部的抵抗力强的缘故。如果身体虚弱,过分疲劳,得了伤风感冒之类的疾病,身体抵抗力差了,就可能被喝进体内的病菌、病毒侵害身体。

      另外,寄生虫卵也会发育生长,危害我们的身体健康。

      (三)养成喝开水的好习惯

      少年儿童的抵抗力不是很强,喝了生水之后容易生病,长期饮用生水,对成长不利。我们衡量水是否干净的标志,就是要看它有没有经过消毒,将水烧开是水消毒的最常见的办法之一。实验证明,当烧开之后,水温达到100度时,水中含有的大量病菌、病毒、寄生虫卵全被消灭,从而达到消毒作用。这样的水喝了之后才是安全无害的。

      另外,科学家研究发现,如果多喝25摄氏度至30摄氏度的新鲜白开水,可以预防和治疗咽喉炎和上呼吸道粘膜炎。对某些皮肤病也有治疗作用,更有利于少年儿童健康成长。

      因此,少年儿童要养成喝开水的好习惯。

      要点:

      1.要主动饮水。

      满足人体对水分的要求,应当依靠良好的生活习惯,不渴也要喝水,就是主动饮水。

      主动饮水是指科学饮水,以温开水为主,少量多次,小口慢饮,以经常保持口腔湿润为限度。而不要听凭“口干、嘴苦”发出喝水的“指令”才被动的饮水。

      2.怎样保证饮用水的质量?

      饮用水要做到全面无害处理。经过煮沸的开水,只是无害的一个方面。要做到真正卫生,无害健康,还得从烧开水到储存水都要保证水的纯净无害。在烧开水时,要用新鲜的冷水,在尽可能短的时间内烧开,沸腾后1~2分钟,即可杀死水中细菌和寄生虫卵,并使有害杂物沉淀,最多不超过5分钟。水倒入保温瓶中,不宜储存过久,在室温下不宜超过3天。这是因为饮水中都含有微量的硝酸盐,煮沸时间过长,储存时间过久,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。这是一种对人体有剧毒的致癌物质。

      保温瓶的瓶胆内壁的水垢,是难溶于水的沉淀物,其中有的金属具有致畸形、致突变或致癌作用,应该及时清除。

      3.何时饮水最好呢?

      摄取水分不能随心所欲,要找出饮水的最佳时间,对身体健康才能取得良好的效果。早上起床后是空腹饮水的最好时候。因为夜间显性或非显性排汗和尿液等生理性失水,使机体相对缺水,从而导致血液浓度增高,血流减缓,引起体内代谢废物堆积。此时饮水有助于消除上述现象。

      每日三餐前一小时,也是饮水的好时候,它可以保证分泌足够的消化液,而且在食欲的影响下,可迅速补充到全身各组织细胞,有利于对营养的吸收。晚上睡觉之前,饮用一定数量的水可以避免夜间过多的缺水。其他的时间,根据你自身情况,酌情掌握。

      4.饮什么水呢?

      饮水要饮活性水。所谓活性水就是煮沸的水装进容器内,塞上口,放入凉水中,让温度急剧下降到20摄氏度左右,这种水便会产生奇异的活性。水的活性增强,易被细胞所吸收。这种水能促进新陈代谢,增加血液中血红蛋白的含量,改善免疫能力。

      注入保温瓶和茶杯中的活性水要塞好塞子,盖好盖子。不然在空气中暴露1小时以上,便会失去奇异的活性。

      5.为什么饭前一小时是饮水的最好时间?

      吃饭前喝水和吃饱饭中喝水,容易冲淡胃液,不利于消化。要是在吃饭前1小时饮下一杯白开水,情况就不同了。水被吸收后,补充进细胞,给消化液提供充足的水分,对消化十分有帮助。你不妨试一试,看看感受如何。

      二、蔬菜和水果

      (一)蔬菜水果含有丰富的维生素

      在人体需要的营养中,有一种很特殊的东西,叫做维生素。它是维持人体生命活动必不可少的营养素。维生素有20多种主要的有A、D、C、B1、B2、B6等6种。

      蔬菜、水果同其他许多食物一样,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质和微量元素。对我们来说更重要的是它们含有丰富的维生素。几乎所有的蔬菜都含有维生素C,有一些蔬菜含有维生素A,维生素B1、B2,维生素E。

      有些水果的味道绵甜可口,有些酸甜适中,而且里面含有丰富的营养,小朋友非常喜欢吃。水果是提供维生素C和无机盐(比如:钙、钾、铁、铜)的重要来源。

      蔬菜和水果就像一座取之不尽、用之不竭的维生素大仓库。

      (二)维生素缺乏对身体的影响

      身体里少了维生素,就会出现这样和那样的毛病。

      如少了维生素A就会使人视力下降,皮肤干燥缺乏弹性,容易得眼病和呼吸道传染病。严重缺乏维生素B1,会得脚气病、肠胃炎等;少了维生素B2就会引起口腔里起泡,神经失调等。少了维生素C,会使人贫血,患坏血病。

      (三)蔬菜水果重要的作用

      维生素就是这么奇妙,有的小朋友还要挑食,不喜欢吃蔬菜和水果,使正在生长发育的身体补充不到足够的维生素和其他的营养,这是多大的损失呀!

      蔬菜是我们吃的所有食物当中最重要的食物。它是人体所需要的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和无机盐的重要来源。蔬菜由于含有纤维素、果胶和有机酸,对促进消化起重要作用。

      水果中还含有有机酸、果胶、维生素和酶,和蔬菜一样也可以刺激胃的蠕动和促进消化腺分泌消化液,增进食欲,帮助消化和排泄。但是,小朋友们要记住,吃水果时,一定要清洗干净。而且不要因为水果好吃就多吃,吃多了,反而对身体有害处。

      要点:

      1.水果切开后为什么会变成褐色?

      当果实被切开、揉搓或受其他损伤时,果实里的酚氧化酶和酚类物质区域分布受到破坏,它们之间互相接触就发生了氧化反应。其中的酚氧化酶很快就会把创伤部分的酚类物质转化为醌,醌类物质马上又经过聚合作用,而产生出一种有色物质,从而使植物果实改变了颜色。因此,水果切开后变成褐色,并不是水果脏了。

      2.维生素的分类。

      维生素主要来源于植物食物,按其溶解性可分为:脂溶性维生素,包括维生素A、D、E、K;水溶性维生素,包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酰胺、叶酸、生物素和维生素C。

      3.为什么要尽可能吃凉拌蔬菜?

      蔬菜在一般油炒的情况下,加热时间如果控制在10~15分钟以内,维生素C保存率为50%~70%左右。而熬煮的菜,由于用水量多,加热时间长,其维生素C保存率大大低于急火快炒方法做的菜。所以,适宜生吃的蔬菜尽可能凉拌吃。

      4.如何保持体内的维生素平衡?

      营养学家告诉我们,从理论上讲,只要饮食结构合理,膳食平衡,有良好的饮食习惯,即不偏食、少吃油炸食品,一般无需额外补充维生素。但在实际生活中,由于食品加工、烹调不当等因素,会造成维生素流失。补充时,宜服多种维生素,如维生素B分别有B1、B2、B6、B12等,可服用复合维生素B。总之,一旦缺乏某种维生素需要补充时,应在医师指导下进行。

      5.为什么要多吃胡萝卜?

      胡萝卜有红、白、黄等颜色,以红、黄两种居多。它含有丰富的胡萝卜素及大量的淀粉、糖类和维生素B、维生素C等多种营养成分。

      胡萝卜根的颜色越深、越红说明它含胡萝卜素就越多,颜色越淡、越白则说明胡萝卜素的含量越少。

      维生素

      维生素是维持人体生命活动所必需的一类有机化合物。它们天然存在于食物中,人体不能合成,需要量甚微,既不参与机体组成也不提供热能,但在机体的代谢、生长、发育等过程中起重要作用。营养学上按其溶解性分为脂溶性和水溶性两类。前者包括维生素A、D、E、K,后者包括维生素C和维生素B族:B1、B2、B6、烟酸、叶酸、泛酸等。

      脂溶性维生素大部分贮存在脂肪组织中,通过胆汁缓慢排出体外,过量摄入,可致中毒。水溶性维生素在体内仅有少量贮存,且易排出体外,因此,必须每天通过饮食供给。当供给不足时,易出现缺乏症。

      (一)维生素A

      维生素A又名视黄醇,是视网膜感光色素的组成部分。除此之外,有维持上皮细胞组织健康,增强对传染病抵抗力的作用,在合成糖蛋白中也起到重要作用。为人体生长、生殖和维持生命所必须,对儿童更为重要。

      缺乏时可发生干眼病和夜盲症等。大部分来源于植物的某些类胡萝卜色素,动物的肝、肾、蛋黄、奶及奶制品中的含量也很丰富。我国人民营养素供给量,成人和5岁以上儿童每日需要维生素A 2500国际单位(750微克视黄酮)或摄入胡萝卜素4毫克。每1国际单位维生素A 0.3微克视黄酮。

      (二)维生素B1

      维生素B1又名硫胺酸,是一种水溶性维生素,参与细胞中丙酮酸代谢,完成碳水化合物代谢。维生素B1还可刺激胃的收缩,促进胃内容物排空,有增进食欲,营养神经,维护心肌,消除疲劳等作用。维生素B1长期缺乏或不足,可引起脚气病和神经炎。膳食中维生素B1以酵母、豆类、麦类、糙米和动物的肝、心、肾等食物为主要来源。维生素B1供给量5岁以上儿童为每日膳食中1.2~1.8毫克。

      (三)维生素B2

      维生素B2又名核黄素,是一种水溶性维生素,是机体中许多主要辅酶的组成成分。这些辅酶与特定蛋白质合成黄素蛋白,能起到促进细胞的氧化还原作用,是组织呼吸过程中不可缺少的物质。缺乏维生素B2可引起口角炎、舌炎、睑缘炎、皮肤的炎性反应、溃疡等。由于核黄素参与机体能量及蛋白质代谢,故规定膳食中核黄素供给量和硫胺酸相同,即每日膳食中1.2~1.8 毫克,富含于动物内脏、蛋、奶等食物中。

      (四)维生素C

      维生素C又名抗坏血酸,是一种水溶性维生素,主要功能是促进胶原的形成。还能促进抗体形成,增强人体抵抗力;促进钙和铁的吸收。维生素C缺乏可出现皮下毛囊周围出血,齿龈出血,双腿肿胀,肌肉疼痛、贫血等。

      新鲜水果和蔬菜是维生素C的主要来源,马铃薯和红薯也是维生素C较好的来源,动物的肝、肾等次之。建议供给量为每日45~90毫克。

      (五)维生素D

      维生素D是一种脂溶性维生素,有耐热和不易被氧化的特点。维生素D又分为D2和D3两类,前者是麦角固醇经紫外线照射后转化而来,后者是7-脱氢胆固醇经紫外线照射后形成的。人与动物的皮肤和组织中都含有7 -脱氢胆固醇。皮下的7-脱氢胆固醇在紫外线照射下生成维生素D3前体,进一步转化为维生素D3。两种维生素D对人体的功能相同。

      维生素D具有增加钙、磷在小肠内的吸收,促进牙齿和骨骼正常生长的功能,为调节钙、磷代谢所必须。缺乏维生素D可引起婴幼儿佝偻病、儿童软骨病或成人骨软化症,并易形成龋齿及副甲状腺肿大。动物肝脏、鱼肝及蛋类食品中富含维生素D3,奶类中维生素D3含量不高,故以奶为主的儿童应适量补充鱼肝油,以利其生长发育。对大龄儿童,经常接受日光照射是获得维生素D3的最好来源。动物肝脏、海鱼、蛋黄中富含维生素D。建议供给量为每日10微克(400国际单位)。

      三、合理安排一日三餐

      (一)合理饮食

      我们在一天中,最重要的事情是什么呢?当然是一日三餐了,小朋友们都知道啊!可是,为什么有时候却做不到呢?吃不好一日三餐,对小朋友的成长发育,是非常有害的。

      小朋友在吃饭时,喜欢专拣自己爱吃的菜。这样长期偏食、挑食下去,会导致营养不良或营养不均衡的。

      还有,小朋友要少吃零食,最好尽量的改掉爱吃零食的坏习惯。吃多了零食,就不爱吃正餐了,保证不了身体获得足够的营养。

      做到合理的饮食,实在是很容易的事。给自己制定有规律的饮食制度,全天的食物按一定次数、时间间隔、数量、质量分配到各餐。这样,食物中的营养素就能充分的消化吸收而被身体里各器官利用,发挥更好的作用,对身体的生长发育是至关重要的。

      (二)吃好一日三餐

      俗话说:“早饭吃好,中饭吃饱,晚饭吃少。”这是很有科学道理的。小朋友照着这个给自己安排一日三餐,准没错,因为一天中,上午的课比较集中,所以小朋友的体力消耗大,需要补充能量。早餐必需要吃得有营养,像高热量、高蛋白的食物,如鸡蛋,牛奶什么的,千万不能不吃早餐哦,饿起来的滋味可是很难受的,头晕眼花,没精神,还在上课时迷迷糊糊打起瞌睡来,严重时甚至很有可能会晕倒。这都是因为不吃早餐血糖降低的缘故。中餐也一样,如果不吃中餐,便没有精力来学习。中餐一般是一天中进食最多的一餐,所以食物要丰富些。各种蔬菜和荤菜都得有,以保证摄取足够的热量和营养物质。晚饭也不要忽视了。在这个时间,身体的活动量减少了,需要的热能较少,消耗也不多。如果吃得很多,反而加重了消化器官的工作负担,会妨碍消化和营养吸收,晚上睡觉还会作恶梦呢!但也不能吃得太少了,免得睡觉时肚子饿,影响休息。晚餐最好吃些蔬菜之类清淡的食物,让我们肠胃在夜间能好好的休息。

      要点:

      1.学生每人每天要吃多少粮食才合适呢?

      每人每天要吃多少粮食才合适?这不能一概而论,只能根据年龄、性别,学习、工作及劳动强度来定。一般说来,中小学生应每日摄入主食300~600克。主食品种以粗细搭配、多样混合食为好,而不要每餐都吃精米细面。

      2.制定合理的膳食制度

      少年儿童每次进食间隔时间最长不要超过5小时,要定时定量进食,不要暴饮、暴食或饥饱不均,这样可使胃部容纳适量食物。定时进餐可成为一种条件反射,从而引起良好的食欲,避免增加消化系统的负担,有助于预防消化系统的疾病。

      3.你会科学的吃饭吗?

      科学吃饭,要做到“八不要”:

      (1)不要吃得过饱。(2)不要吃得太快。(3)不要分神。(4)不要吃汤泡饭。(5)不要吃烫饭。(6)不要偏食。(7)不要饭前大量喝水。(8)不要轻视早餐。

      4.“早餐要好”是什么含义?

      一是早餐质量好,能刺激食欲,使人多吃一些。

      二是早餐数量多,在人胃中停留时间长一些,给人饱腹感强一些,不容易饿。

      三是食物品种好,既有糖类又有脂肪、蛋白质,可以较好的维持人血液中葡萄含量的稳定。

      5.合理的营养和合理的膳食的关系。

      合理的营养就是要通过我们合理的膳食,使体内的营养素达到动态平衡、全面合理,以促进身体的正常生长发育和健康。合理的膳食是合理的营养的前提,没有合理的膳食,就谈不上合理的营养;没有合理的营养,就没有健康的身体。

      膳食与健康

      (一)《中国居民膳食指南》的主要内容

      1.食物多样,谷类为主。

      2.多吃蔬菜、水果和薯类。

      3.常吃奶类、豆类或其制品。

      4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。

      5.食量、体力活动要平衡,保持适宜体重。

      6.吃清淡少盐的膳食。

      7.如饮酒应限量,儿童青少年不宜饮酒。

      8.吃清洁卫生、不变质的食物。

      (二)中国居民平衡膳食宝塔

      为以直观的形式,把平衡膳食的原则转化成种类食物的重量,便于人们在日常生活中实现。各国营养学家纷纷提出了适合本国居民的膳食模式。中国营养学会根据《中国居民膳食指南》,结合中国人膳食结构特点,特定了《中国居民平衡膳食宝塔》。宝塔共分五层,各层位置和面积不同,在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

      谷类食物位于底层,需要量最多,每人每天应摄入300~500g;

      蔬菜和水果位于第二层,每天应摄入400~500g和100~200g;

      鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于三层,每天应摄入125~200g(鱼虾类50g,畜、禽肉50~l00g,蛋类25~50g);

      乳类和豆类食物位于第四层,每天应摄入乳类乳制品100g,豆类及豆制品50g;

      第五层塔尖是油脂类,需要量最少,每天不超过25g。

      (三)儿童少年膳食健康指南

      《中国居民膳食指南》中,除第7条饮酒应限量外其余也适用于青少年。青少年时期不但生长快,而且第二性征逐步出现,加之活动量大,学习负担重,他们对能量和营养素的需求都超过成年人。根据我国儿童少年的膳食特点,提出6条健康指南。

      1.保证吃好早餐。

      2.少吃零食,饮用清淡饮料,控制食盐摄入。

      3.多参加户外活动。

      4.多吃谷类,供给充足能量。

      5.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入。

      6.参加体力活动,避免盲目节食。


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